《舌尖上的中國》第二季4月18日開播 每周一集

原標題:《舌尖上的中國》第二季4月18日開播 每周一集

兩年前,央視紀錄頻道推出的紀錄片《舌尖上的中國》風靡全國,牽動著無數人的味蕾與鄉愁。如今,經過一年多的拍攝制作,《舌尖上的中國》(以下簡稱《舌尖》)第二季將于4月18日至6月6日,每周五在中央電視臺綜合頻道(CCTV-1)的21:00、紀錄頻道(CCTV-9)的22:00開播?!渡嗉狻返诙疽廊欢ㄎ粸橐徊棵朗臣o錄片,并將延續第一季的主題,探討中國人與食物的關系。150多個人物,300余種美食,全片共8集。

對于新一季《舌尖》的期許,總導演陳曉卿表示:“我們正經歷太多的歡樂與痛苦,但中國人能苦中作樂,把喜悅通過美食呈現。我們在關注生存的同時,更注重人們對生活的熱愛?!迸c第一季相比,第二季在保留相似制作流程的前提下,適當延長了拍攝時間,希望能夠更加細致展現被拍攝的食物以及人物故事。

吃貨們的心聲

●他們學壞了,一周放一集。

●胖子們的減肥計劃又要泡湯了。

●播出時間不是傳說中的“深夜報復社會”嗎?

●集體增肥的節奏。

●“大型深夜報復社會節目”即將開播了。

第一集《腳步》

“路菜”是先人保存食物的智慧,進而被演化成標志性的中國美食。本集將跟隨那些奔波在路上的人們,品嘗辛勞與汗水中的苦辣酸甜。

第二集《心傳》

中國人關于食物與味道的傳承有時是通過家族延續,比如湖南山中制作蕨根粉,通常是爺爺傳給孫子;也有時是通過師徒之間傳習,比如面點、糕團的制作。本集引領我們再次面向民間,尋找那些消失了的和即將消失的美味。

第三集《時節》

中國人對于時節的關注,首先著眼于糧食的生產。節氣變化也意味著許多獨特節令美食的出現,比如這一集中呈現的美味雁來蕈——相傳只有在大雁飛來時才會出現的神奇菌子,與節氣有著怎樣的關系?

第四集《家?!?/p>

除了紅燒肉等廣為人們所喜愛的家常菜,本集表現更多的是家所代表的倫常與親情,以及家庭成員之間的微妙關系。就像古詩中描繪的:“三日入廚下,洗手作羹湯”。

第五集《秘境》

這一集關注的是“飲食的末梢地區”,也就是那些受現代文明影響較小而得以保存食物原味的地方。在許多少數民族的聚居地,如雅魯藏布江大峽谷的深處,以及沙漠中最干旱的地帶,一些不為人知的食材,恰恰是不可多得的美味。

第六集《相逢》

《相逢》講述的不僅是人與人的相逢,更是食材與食材的相遇。比如,辣椒與花椒的邂逅開啟了麻辣美味的篇章。又如,在年輕的移民城市深圳,來自全國各地的人們的相會,也為嶄新美食的誕生創造了機遇。

第七集《三餐》

高速緊張的生活使許多人無法像父輩們一樣花費大量時間煲湯煮飯。本集將展示現代中國社會中,從摩登都市到中小城鎮,人們通過每日飲食享受生活的方式。

第八集拍攝花絮

本集呈現了《舌尖》第二季的拍攝花絮。主創團隊跋涉千里尋覓各地美食,那些不為人知的幕后故事。(首席記者劉瑋)

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