原標題：威海金灘牡蠣獲國家認證 年產8萬噸暢銷全國
現場燒烤牡蠣(特派記者 孫宗順)在威海市南海新區小觀鎮南，成立于2010年的威海南海新區金灘牡蠣養殖專業合作社已成為國內牡蠣市場翹楚,合作社擁有養殖區面積10萬畝，年產牡蠣8萬噸，暢銷全國各地，促進周邊就業人數達800多人。2011年合作社建立了標準化冷凍加工車間，并注冊了“品貝鮮”牡蠣商標，被授予“威海十大養生產品”稱號。
生蠔原名牡蠣，又叫海蠣子，生蠔養殖在我國已有700多年歷史，早在宋代就是皇宮的貢品。小觀鎮附近的海中浮游生物豐富，所產生蠔，大者如馬蹄、小者如人手指肚，其肉特別潔凈，營養豐富，因所在地古稱桑島，故名“桑蠣”。
出海撈牡蠣威海市南海新區金灘牡蠣養殖專業合作社的十萬畝海區，圍繞整個桑島而建，通過對桑蠣這一品種的不斷科學優化，結合以昆崳山脈為發源地的三條淡水河流，經與遼闊的海面、規律的潮汐、通暢的海流有機融匯，形成了一個生態環境特別優良的海域，海水咸度在2.6%以下，海水常年無污染，水質肥沃，是適宜生蠔生長的最佳水質。
生蠔素有“海牛奶”之稱，如今這片海域所生產的“品貝鮮”生蠔，蠔肉肥大、白嫩、鮮美、壯實、爽脆，食用、藥用價值極高、口感特別鮮美。合作社總經理蔡軍勇介紹，目前合作社牡蠣產量逐年提升，銷往全國各地。
收獲滿滿威海南海新區金灘牡蠣養殖專業合作社被山東省海洋與漁業廳授予“山東省水產健康養殖示范場”，是山東省漁民專業合作社第一批省級示范社，經國家檢測被批準為《農業部水產健康養殖示范場》。其注冊生產的“品貝鮮”牡蠣先后獲得國家無公害產品認證、綠色產品認證、有機產品認證?！捌坟愼r”牡蠣是全國牡蠣行業中第一個獲得有機認證的產品。
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