原標題：水產專家揭"針眼蟹"水多肉少 因不夠成熟
有市民給記者爆料，說他們買回家的螃蟹有針眼，他們懷疑這可能就是傳說中的“針眼蟹”。(視頻截圖)
記者走訪了幾個市場，發現有個別螃蟹上確實能看到小眼，但攤主們都表示是蟹鉗運輸所致。(視頻截圖)
記者采訪山東煙臺相關專家得知，螃蟹注水后是活不久的。市民稱煮出來一包水，是因螃蟹成熟度不夠。(視頻截圖)
今年中秋節，有市民給記者爆料，說他們買回家的螃蟹有點奇怪，螃蟹的背部或者腹部有針眼大的小孔，煮熟了之后沒有多少肉，肚子里是一包水。他們懷疑這可能就是傳說中的“針眼蟹”。
據山東廣播電視臺公共頻道《民生直通車》報道，記者先來到了牟平區的一個小漁港，漁民說，螃蟹剛從海里打上來的時候，蟹殼上沒有小孔。隨后，記者又來到養馬島漁港一個賣海鮮的攤位，仔細看了看他們剛從海里撈上來的螃蟹，身上確實沒有小孔。
接著，記者又來到芝罘區宏利水產市場，發現有個別螃蟹上確實能看到小眼，但賣海鮮的商販說，那是因為蟹殼的兩端和鉗子都很尖，在運輸的過程中相互碰撞，在蟹殼上扎個針眼一樣的小孔是很正常的事，他們對網上傳說的“針眼蟹”，都說那不可能。
對于有人懷疑往螃蟹里注射興奮劑，可以讓螃蟹活得時間更長的說法，攤販們更是覺得不可思議。
賣了30年海鮮的老張說，如果蟹殼上有了孔，這樣的螃蟹壽命會很短，市場上死蟹的價格是活蟹的一半，給螃蟹注水，根本增加不了多少分量，這樣做得不償失。而且螃蟹還很脆弱，周圍環境稍微改變就會死，更別說注射其他液體了。
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